تهیه صابون با اسانس پرتقال می‌تواند با استفاده از روش‌های مختلفی صورت بگیرد، اما در کل برای تهیه هر نوع صابونی نیاز به مواد اولیه‌ای مانند روغن، صابون پایه، اسانس و… دارید. در زیر چند روش برای تهیه صابون با اسانس پرتقال آورده شده است:

۱- روش سرد: در این روش از گلیسرین و صابون پایه برای تهیه صابون استفاده می‌شود. اسانس پرتقال را به مواد نرم کننده (گلیسرین) اضافه کرده و سپس صابون پایه را به آن افزوده و تمام را به خوبی مخلوط می‌کنیم. سپس می‌توانید این مخلوط را در قالب‌های مورد نظر خود ریخته و منتظر خشک شدن آن شوید.

۲- روش گرم: در این روش از روغن‌های گیاهی مانند روغن زیتون و کرچک برای تهیه صابون استفاده می‌شود. ابتدا روغن‌ها را در یک قابلمه گرم می‌کنیم و سپس صابون پایه را به آن اضافه می‌کنیم. سپس اسانس پرتقال را به مخلوط اضافه کرده و همه را به خوبی مخلوط می‌کنیم. سپس می‌توانید مخلوط را در قالب‌های مورد نظر خود ریخته و منتظر خشک شدن آن شوید.

۳- روش ترکیبی: در این روش از همزن برقی برای تهیه صابون استفاده می‌شود. ابتدا روغن‌های گیاهی را با گلیسرین مخلوط کرده و سپس به مخلوط صابون پایه اضافه می‌کنیم.  و به مدت حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه روی حرارت قرار دهید. سپس اسانس پرتقال را به مخلوط اضافه کرده و دوباره به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه روی حرارت قرار دهید. سپس، مخلوط را به قالب‌های مورد نظر بریزید و به مدت حداقل ۲۴ ساعت در دمای اتاق قرار دهید.

کاربرد اسانس پرتقال در صنایع غذایی

اسانس پرتقال، به دلیل داشتن عطر و طعم خوشایند، در صنایع غذایی مختلف به عنوان یک عامل طعم‌دهنده مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخی از کاربردهای این اسانس در صنایع غذایی عبارتند از:

۱- تولید نوشیدنی‌های پرتقالی: اسانس پرتقال در تولید نوشابه‌های پرتقالی و آبمیوه‌های مربوط به آن، به عنوان طعم‌دهنده مورد استفاده قرار می‌گیرد.

۲- تولید شیرینی و کیک: اسانس پرتقال به دلیل داشتن طعم و عطر خوب، در تولید شیرینی و کیک به عنوان یک عامل طعم‌دهنده مورد استفاده قرار می‌گیرد.

۳- تولید مربا و کنسرو: اسانس پرتقال در تولید مربا و کنسرو، به عنوان یکی از عوامل طعم‌دهنده مورد استفاده قرار می‌گیرد.

۴- تولید انواع آدامس و شکلات: این اسانس در تولید آدامس و شکلات به عنوان یک عامل طعم‌دهنده مورد استفاده قرار می‌گیرد.

۵- تولید انواع ادویه‌جات: اسانس پرتقال به دلیل داشتن عطر و طعم خوب، در تولید انواع ادویه‌جات، به عنوان یک عامل طعم‌دهنده مورد استفاده قرار می‌گیرد.

۶- تولید روغن مرغوب: روغن پوست پرتقال، با برداشت اسانس پرتقال تولید می شود، در تهیه غذاهای مختلف نظیر آبگوشت، سالاد و… به عنوان یک عامل آروماتیزه کننده استفاده می‌شود.

۷- تولید چای مرکباتی: اسانس پرتقال به عنوان مواد افزودنی در تولید چای مرکباتی به کار می رود.

اسانس پرتقال آلس پایس

پرتقال میوه‌ای از خانواده مرکبات بوده که ریشه این گیاه در جنوب شرقی آسیا می‌باشد. پرتقال یکی از پر طرفدارترین میوه‌ها در فصل زمستان است. نکته جالبی که درباره این میوه وجود دارد این است که این گیاه پیوندی احتمالا از پیوند نارنگی و دارابی به وجود آمده است. شما می‌توانید در تهیه شیک میوه‌ای و نیز برای درست کردن انواع کیک با طعم پرتقال از این محصول بهره گیرید. از ویژگی‌های مهم طعم‌های آلس پایس کیفیت بالا، همخوانی با ذائقه و فرهنگ اصیل ایرانی و نیز استفاده‌ی آسان از آن‌هاست.

فواید پرتقال از منظر سلامتی چیست؟ طعم پرتقال دارای خواص سرشار سلامتی می‌باشد. از جمله این فواید می‌توان به تصفیه خون و کاهش کلسترول خون، مبارزه با عفونت میکروبی و ویروسی، پیشگیری از بیماری‌های کلیوی و همچنین محافظت از پوست اشاره کرد.

میزان مصرف:

میزان مصرف پیشنهادی که برای این محصول در نظر گرفته شده است، ۳-۲ گرم در هر کیلوگرم می‌باشد. با قطعیت می‌توان گفت که این محصول از نظر طعم‌دهی از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است. این طعم‌ها ضمن پایین بودن دوز مصرفی که دارند، دارای مقاومت بالا در برابر حرارت نیز می‌باشند.

ما در ماگنولیا مجموعه طعمی متنوعی را در فرم های مایع و پودری برای صنایعی از قبیل شیرینی و شکلات، گوشت، لبنیات، نوشیدنی، اسنک و… تولید کرده و در اختیار شما عزیزان قرار داده‌ایم.